13 mars 2022
Aperçu de la cuisine tibétaine ou plutôt des quatre grandes cuisines tibétaines.
L a cuisine qiang ou chiang (羌菜, qiāng cài ) représentant le Ngari et le Nagqu La cuisine de l'Ü-Tsang (卫藏菜 / 衛藏菜, wèizàng cài ) (en référence à l'Ü-Tsang) ou cuisine de Lhassa , représentant les villes-préfectures de Lhassa et de Shigatsé ainsi que la...